Bolo de Banana Invertido

Sempre quis fazer esse bolo, mas pensava que era difícil e quando foi hoje olhei para as bananas que estavam bem maduras e falei é agora que eu vou fazer esse bolo. E sabe o que descobri? Que estava enganada, é um bolo muito fácil e rápido de fazer.

E como eu gosto de compartilhar receitas fáceis, rápidas e práticas não poderia deixar de incluir nas receitas do Blog.

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de água quente
  • 5 bananas cortadas no comprimento

Modo de preparar:

  • Unte a forma com margarina e farinha
  • Derreta o açúcar em seguida acrescente a água quente, misture até obter uma calda totalmente derretida e encorpada
  • Coloque o caramelo na forma untada, em seguida coloque as tiras de banana em toda a forma
  • No liquidificador bata todos os ingredientes líquidos, junte os secos e por último o fermento.
  • Coloque a massa na forma em cima da calda com a banana e leve ao forno por cerca de 40 minutos (o tempo varia de acordo com cada forno)
  • Com o bolo ainda morno passe uma espátula na borda para soltar e desenforme

OBS: Não tente fazer em forma com fundo removível porque o caramelo vaza.

Confira também a receita de Bolo de Banana com aveia e granola 

Por: Michelle Pires #blogmipiresInstagram-Logo

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